Ogm sì o Ogm no? L’annosa questione si ripropone sempre più frequentemente, dettagliatamente accompagnata dai contributi di studiosi e scienziati. Per i lettori è difficile capire dove stia la miglior soluzione, o il male minore, e scegliere da che parte stare. È difficile oltretutto orientarsi nella marea di documentazione disponibile, e soprattutto capirne l’attendibilità.
Segnalo una interessante sintesi, tratta da l'Espresso del 11/02/2010, dei motivi per dire no agli ogm secondo Carlo Petrini, fondatore di Slow Food. La presentazione di questi 10 punti, pubblicata nel sito dell’associazione, ci da un’idea di quanto possa essere pericolosa una intromissione dell’uomo negli affari di madre natura.
Segnalo una interessante sintesi, tratta da l'Espresso del 11/02/2010, dei motivi per dire no agli ogm secondo Carlo Petrini, fondatore di Slow Food. La presentazione di questi 10 punti, pubblicata nel sito dell’associazione, ci da un’idea di quanto possa essere pericolosa una intromissione dell’uomo negli affari di madre natura.
Carlo Petrini, "Ogm - Perché dico dieci volte no", 17/02/2010.
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